Nestas oportunidades, uma avaliação sobre o projeto de extensão "Assessoria em Negócios" orientado pela professor Paulo Pelosos, supervisionado no campo pela Precptora Carolina Bittencourt foi avaliado na apresentação do aluno Michel.
Em outro momento, uma reunião criou o primeiro grupo de Mentores para o trabalho efetivo junto ao Núcleo.
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O curso também está participando do APL (Arranjo Produtivo Local) de Gastronimia no alemão, desenvolvido pelo núcleo, utilizando sua expertise de gestão para cursos de aperfeiçoamento e assessoria neste tipo de negócios.